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作為食品界最特別的存在，螺螄粉幾乎可以用“臭名遠揚"來形容。
柳州市商務局數據顯示，今年上半年袋裝螺螄粉產值已達到49.8億元，預計全年將達90億元。
一個檢測對包括某歡螺、某子柒、某只松鼠在內的15款螺螄粉進行了抽檢，結果柳江人家的螺螄粉中鎘含量是每千克0.221毫克，并稱它的鎘“"穩穩超標。
這個螺螄粉的鎘真的鎘超標了嗎？還能放心吃嗎？天天吃螺螄粉會怎么樣呢？
●螺螄粉中的鎘主要來自環境污染，包括土壤、水。
●鎘，對健康的危害主要是會導致“痛痛病"。
●此次檢測說螺螄粉鎘超標，是對標準的錯誤解讀。
●天天把螺螄粉當飯吃，主要問題是營養單一，能量高。
●平時飲食注意食物多樣、均衡飲食，能夠減少鎘對健康的風險。
我們對各種食品中的鎘含量都有一個固定的指標，比如稻谷和大米的指標為0.2mg/kg。雖然目前螺螄粉還沒有制定專門的指標，但我們可以參考大米。
哪款儀器可以檢測大米中是否含有重金屬鎘呢？山東萊恩德生產的糧食重金屬快速檢測儀就是不錯的選擇，儀器能同時檢測大米、糧食、糧食制品、飼料、飼料原料中重金屬鎘、鉛等指標。這款儀器可對大米中的重金屬鎘含量進行檢測，從而更好的保障大米的安全。
萊恩德生產的這款糧食重金屬檢測儀，具有免疫層析膠體金檢測快速檢測分析方法，可擴展檢測真菌毒素、農藥殘留，系統采用手提或拉桿設計，滿足現場及流動檢測的需求。儀器內置操作系統，一體式電腦控制，無需外接電腦，檢測數據和位置信息可發送至網絡或數據平臺，能夠與各類監測信息系統實現無縫對接。配合信息管理平臺進行區域安全監管及大數據分析處理，方便食品安全問題預估、預警。
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