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年底，蔬菜水果農藥殘留超支問題屢有發生，且較為嚴重。為了維護自己的健康，我們會配備農藥殘留測定儀。現在使用農藥殘留測定儀檢測蔬菜和水果中的農藥殘留是正常和頻繁的。但是，在使用農藥殘留儀檢測食品安全的過程中，我們更需要注意幾個細節。
1.對不同的試劑使用不同的工具，并貼上特殊的標簽。
2.由于酶抑制率檢測的重點是抑制率與反應時間的關系，因此對照測量和樣品測量的操作時間不一致，也會導致農藥殘留儀檢測結果失效。
3.檢查時，應將反應瓶、微移液器、移液器清洗干凈;特別要注意的是，使用后應立即清洗，并放在無污染的地方晾干(如濾紙、移液架等)。
4.使用移液槍抽液時，壓力要適中，吸頭要及時清洗。
5.酶、顯色劑和底物的量應加入并搖勻。
6.抓住比色皿結霜的表面，放入農藥殘留分析儀的比色皿中。透光面應與光路方向相對應，使光路通過試管的透光面。
在用農藥殘留分析儀檢測食品安全的過程中，我們注意到了這些小細節，然后我們的檢測就成功了一半。細節決定成敗。不要小看這些小細節，它們可能決定你實驗的成敗。因此，我們應該多注意這幾點，這樣不僅可以提高檢測的程度，還可以維護農藥殘留分析儀。
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