主要參數：
檢測項目：食品中蛋白質測定儀可快速檢測奶粉、牛奶及乳制品中的蛋白質，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。

儀器特點：
1. 檢測方法：蛋白質檢測方法符合【標準】《NYT 1678-2008》
2. 儀器構成：由主機、樣品前處理器具和試劑包等構成，適于現場及實驗室使用
3. 光路系統：采用進口超高亮發光二極管，光源和檢測器采用全固態結構，準確度和精密度高、穩定性強、光源可控；采用光源自動開關節能設計，光源使用壽命達10萬小時以上。
4. 內置曲線：儀器具有內置工作曲線，無需配制標準溶液，只需要用配套試劑進行零點校正后，即可實現樣品的快速定量測定。
5. 測量方式：樣品顯色和測量為為標準1cm比色皿，無需轉移，提高檢測精密度。
6. 耗材配件：提供完備的前處理設備和耗材，一站式服務。
7. 試劑盒：配備的預制試劑，縮短試劑配制時間，操作簡單，使用方便。
功能介紹：
1、安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。
3、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
4、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。
5、采用標準USB2.0接口設計，支持U盤存儲，免驅動安裝，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。
6、儀器帶有監管平臺。檢測結果可直接無線上傳。進行數據分析處理，檢測乳制品等長短期動態，達到問題預估、預警。
7、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。
8、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。
9、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
10、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。
儀器參數：
1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩定性更強。
2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。
3、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。
4、智能恒流穩壓，光強自動校準，長時間連續工作光源無溫漂現象。
5、不間斷進樣，連續檢測
6、樣本編號自動累加。
7、檢測項目可擴充。
8、檢測結果可批量打印，批量上傳。
9、檢測結果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。
10、可配置大容量鋰電池，固件可升級

技術參數：
1、檢出下限：0.5%
2、檢測范圍：(0～50)%
3、吸光度值范圍：0.000-4.000A
4、重復性：±0.1%（A）
5、重復性誤差：吸光度（A）≤0.003
6、穩定性：光電漂移（A）±0.002（3分鐘）
7、吸光度準確度：±2.0%
8、線性誤差：±1.0%